Old Fashioned Brasileiro com Cachaça Don Fernandes
Um clássico de bar com alma brasileira. Nesta versão, a cachaça Don Fernandes ganha destaque ao lado do amargor elegante do bitter, da doçura equilibrada do açúcar e dos aromas cítricos da laranja.
Ingredientes
60 ml de Cachaça Don Fernandes
10 ml de xarope de açúcar
2 a 3 gotas de bitter aromático
1 casca de laranja
Gelo grande
Modo de preparo
Em um copo baixo, adicione o xarope de açúcar e o bitter. Coloque bastante gelo, acrescente a Cachaça Don Fernandes e mexa delicadamente por cerca de 20 segundos. Finalize perfumando o drink com a casca de laranja e use-a como guarnição.
Por que funciona?
A madeira e as notas adocicadas da Don Fernandes conversam muito bem com o bitter e os óleos da laranja. O resultado é um drink encorpado, aromático e perfeito para ser apreciado sem pressa.
Dica Don Fernandes: sirva em copo baixo e use um cubo grande de gelo para manter a bebida gelada sem diluir rapidamente.
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